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Tecnicas de aprendizaje

Es Juicing Una comida al día para bajar de peso eficaz?

Salud y Fitness Por Janice Friedman

¿Es el jugo de una comida al día más eficaz que una limpieza completa del jugo cuando se trata de bajar de peso? La respuesta corta es sí.

Pero con el fin de responder plenamente a nuestra pregunta tenemos que discutir lo que es la pérdida de peso eficaz. Pero primero hablemos de los beneficios que se pueden obtener de los jugos. A continuación, explicaremos brevemente el razonamiento y la evidencia que apoya el uso de jugo para bajar de peso. A continuación, sintetizaremos esta información para responder a nuestra pregunta sobre si el jugo para una comida al día es efectivo. Por último, terminaremos con sugerencias para adquirir un exprimidor eficaz, seguido de un resumen de 4 puntos. ¡Empecemos!

Beneficios de Juicing

Varios expertos en salud y médicos, así como algunos nutricionistas, están de acuerdo en que el jugo, con moderación, no es algo malo. Los problemas surgen, y su antena debe subir, cuando se oye a alguien afirmar que el jugo es la única manera de mantenerse saludable o que debe evitar los alimentos sólidos. Otra razón para tener reservas sobre el jugo es cuando las personas afirman que el jugo debe ser utilizado en lugar de medicamentos para cualquier condición o trastorno importante.

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Cuando el jugo es su única fuente de ingesta nutricional, usted está en riesgo de pérdida de masa muscular magra y puede sufrir de deficiencias nutricionales; sin embargo, hay algunos beneficios en el jugo de verduras frescas y frutas. Una revisión de varias fuentes revela que además de la pérdida de peso, hay los siguientes beneficios (Brissette, Delchier y otros):

• Buena manera de consumir las porciones requeridas de verduras y frutas.
• Ayuda para aquellos que tienen dificultades para tragar o masticar.
• Los jugos frescos mantienen una mayor cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales que se encuentran en las versiones “completas” de las verduras y frutas.
• Un estudio nutricional encontró que el jugo vegetal fresco conserva una cantidad aceptable de folato, en comparación con las verduras frescas enteras (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996913002962).
• Ideal para personas que solo pueden tolerar comidas de menor tamaño.
• Una comida rápida y portátil cuando sea necesario.
• Permite que el intestino descanse, ya que no tiene que trabajar tan duro o largo para digerir el jugo.

Hay muchos otros beneficios reclamados de jugo; sin embargo, el beneficio que examinaremos a continuación es el jugo para perder peso.

Juicing para bajar de peso

Antes de comenzar cualquier plan de pérdida de peso, su seguridad es su preocupación número uno. Esto significa que es importante que consulte con su médico de cabecera y otros proveedores de atención médica para determinar qué es lo mejor para sus necesidades. Usted no quiere exacerbar ninguna condición o sufrir efectos adversos provocados por algunas acciones de pérdida de peso imprudentes.

Individuos pueden esperar perder unas cuantas libras después de ir en uno de los jugos extremos limpia o jugos rápidos.

Desafortunadamente, la pérdida de peso suele ser temporal. Lo que es más eficaz es tener un plan de pérdida de peso de larga data y sensato.

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Un plan de pérdida de peso sensato y de larga data es aquel en el que constantemente tomas menos calorías y menores cantidades de alimentos.Comer comidas equilibradas y refrigerios de una variedad de alimentos saludables y nutritivos tiende a funcionar mejor. Hacer esto, en combinación con alguna actividad física aprobada, es un método sostenible para perder peso.

Hay algunos beneficios de jugo para bajar de peso como jugo de una comida al día; sin embargo, hay algunas desventajas y riesgos en ir en una dieta de limpieza de jugo o jugo sólo durante períodos más largos. Según los expertos, las desventajas de las dietas solo con jugo incluyen:

• La pérdida de nutrientes y la pérdida de fibra, que podría interferir con la digestión y la eliminación.
• Puede aumentar su hambre y antojos cuando se prolonga, por lo tanto, la derrota del propósito de perder peso.
• Cuando se retira la fibra, queda más azúcar concentrada en el líquido. Los niveles más altos de azúcar concentrado se prolongan en una limpieza de jugo.
• Puede causar que tenga un malestar estomacal, que incluye gases, calambres e hiperacidez.
• Puede causar un trastorno renal agudo llamado nefropatía por oxalato, que se debe a una mayor ingesta de jugo de frutas y verduras ricos en oxalato obtenido de jugos (Getting JE, Gregoire JR, Phul A, Kasten MJ). Cuanto más largo sea el período y la cantidad de jugo, mayor será la oportunidad de aumentar los niveles de oxalato.

Claramente, como lo es con cualquier método de pérdida de peso, hay tanto beneficios de jugo, así como riesgos. No se recomiendan períodos prolongados de jugo debido a los riesgos para la salud involucrados. Esto nos lleva a la respuesta a nuestra pregunta principal: ¿Es mejor el jugo de una comida al día que una limpieza de jugos?

¿El jugo de una comida al día es mejor que una limpieza de jugo?

Sobre la base de la evidencia disponible que hemos presentado sobre el método de jugo para bajar de peso, se puede ver que una limpieza de jugo, que es una dieta restrictiva de jugos frescos de verduras y frutas consumidos durante días o semanas, es peligroso para su salud.

Sin embargo, el jugo de una comida al día no plantearía los mismos riesgos. Esto se debe a que se hace con moderación.

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Ninguna de las fuentes que revisamos tenía ninguna objeción a la jugo moderada, como jugo de una comida al día o jugo una vez al día. Por el contrario, tenían preocupaciones sobre el jugo prolongado, como ocurre con la limpieza del jugo. Aquí es cómo hacer jugo de una comida al día método, que son:

• Si come tres comidas al día, sustituya una comida por jugo.
• Si come dos comidas al día, exólegas antes de la primera comida o entre comidas.

Ahora que hemos establecido que el jugo con moderación o jugo una vez al día está bien, y hemos recibido algunas instrucciones sobre cómo proceder, vamos a averiguar qué tipo de máquina necesita para hacer sus bebidas de frutas y verduras. En otras palabras, ¿qué exprimidor debe usar?

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Hay muchas máquinas disponibles para hacer bebidas de frutas frescas y jugos de verduras. Incluyen los fabricantes de jugos y licuadoras también.

Los precios para los fabricantes de jugos van desde aproximadamente $40.00 a cientos de dólares. Esta es la razón por la que seleccionar el mejor puede ser todo un desafío.

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Ahora, pasemos al final y revisemos lo que hemos aprendido en un resumen de “tamaño de mordida”.

Llaves para llevar

En conclusión, hemos aprendido que:

1. El jugo es seguro y beneficioso cuando se hace con moderación como el jugo una vez al día. Pero, cuando el jugo es prolongado y extremo, como durante un limpiador de jugos o cuando su dieta sólo consiste en jugo, hay un alto riesgo de consecuencias peligrosas para la salud.
2. El jugo puede conducir a la pérdida de peso porque hay menos calorías que se consumen en cada vaso de jugo fresco mezclado.
3. Pérdida de peso sostenida y eficaz se puede lograr a través de una comida al día jugo método; sin embargo, períodos prolongados de jugo conducen a la pérdida de peso temporal.
4. Al igual que con cualquier régimen de pérdida de peso, hay riesgos y beneficios. Es importante consultar con su médico antes de comenzar cualquier programa de pérdida de peso. El método de jugo para bajar de peso puede no ser seguro para todos, especialmente aquellos con condiciones y trastornos preexistentes.

Referencias

Ogden CL, Carroll MD, Kit BK, Flegal KM. Prevalencia de la obesidad infantil y adulta en los Estados Unidos, 2011-2012. Jama. 2014; 311(8):806-814. doi:10.1001/jama.2014.732

Webmd. Juicing para la salud y la pérdida de peso. Anna Nguyen, reseña escrita por Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD el 25 de febrero de 2014

Am J Med. 2013 Sep; 126(9):768-72. doi: 10.1016/j.amjmed.2013.03.019. Epub 2013 Jul 3.Oxalate nefropatía debido a ‘juicing’: informe del caso y revisión. Conseguir JE1, Gregoire JR, Phul A, Kasten MJ.

La guía definitiva para principiantes para jugos – Existencia examinada. (n.d.). Obtenido de https://examinedexistence.com/the-ultimate-beginners-guide-on-how-to-start-juicing/

Destino de los folatos durante el procesamiento de jugos vegetales — Degluamilación e interconversión. (n.d.). Obtenido de http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996913002962

Janice Friedman